Avanza a buen ritmo la construcción de la Sala de Extracción de la Cooperativa Apícola de Tornquist y una vez hecho realidad éste desafío, ya tiene en agenda la posibilidad de instalar una envasadora y darle valor agregado a una materia prima reconocida en nuestra zona por su calidad.
CELTTV Noticias dialogó con Alejandro Paris, Presidente; Adriana Muscillo, Secretaria; y Jorge Diez, Tesorero de la Cooperativa Apícola y el Ing. Martín Sanchez, uno de los responsables de la empresa a la que le fue encargado la construcción.
Alejandro Paris – Presidente de la Cooperativa Apícola
“Estamos muy contentos en ver como todo todos los días Yo se nota el progreso y muy contentos con la empresa que contratamos y ver que todo lo lo que se planificó se va concretando”
“Realmente para nosotros es casi un sueño y esta evolución de los trabajos estimula. Es bueno tener un sueño, después plasmarlo en un papel en un proyecto y ni hablar de cuando después lo estás concretando físicamente”
“Estamos contentos con la empresa en el sentido de la seriedad que han tenido y también que cada idea o cada cosa que va surgiendo sobre la realización de la obra. Ellos nos toman esas sugerencias y las vamos madurando para que quede lo mejor posible y lo más práctica posible”
“O sea que un ida y vuelta que nos invita a seguir construyendo. Tenemos un nexo con con los que dirigen la empresa en ese sentido de, cada uno en lo suyo, ellos desde una mirada técnica constructiva y nosotros desde una mirada de los que vamos a ser los futuros usuarios de esta sala, van surgiendo estos detalles que los vamos tomando en cuenta y la comunicación es permanente”
“No tenemos tanto apuro pero si las cosas bien hechas y bien razonadas y bien proyectadas para que en el futuro funcione todo bien y no haya que después hacer modificaciones a futuro”
“Después ya vamos a ir por más vamos a ir por las máquinas vamos a ir por la batería de servicios que nos va a estar faltando en un costado”
“Las maquinarias va a ser una una segunda etapa, en cuanto a proyectos y en cuanto a ver cómo lo financiamos“
Adriana Muscillo – Secretaria de la Cooperativa Apícola de Tornquist
Respecto a la reciente sanción que permite normalizar la situación del predio municipal destinado a los productores apícolas.
“Estábamos esperando y desde hace bastante tiempo que veníamos trabajando. Tuvimos una serie de reuniones con los concejales y con el Ejecutivo, buscando que la ordenanza sea lo más funcional posible al ordenamiento de este parque apícola”
“Finalmente se sancionó la ordenanza que estipula que estas tierras tengan un fin común y justamente una utilización para algo en particular. Es uno de los puntos que nos preocupaban; las tierras son tierras municipales cada usuario tiene un permiso de uso y la preocupación es que siempre sea utilizado para apicultura y si un día algún apicultor deja su espacio porque deja de ser apicultor, que la persona que viene a ocuparlo con posterioridad también sea apicultor”
“Esa es la idea, que no se utilice para otra cosa que no sea apicultura por más que uno tenga un terreno asignado no puede poner un taller. Esa es la idea a no ser que sea algo vinculado con apicultura, como fabricación de insumos material, la realización de la cera estampada, todo derivado de la actividad apícola eso da sentido al parque”
” Hoy convergen acá todos apicultores pero no quita que el día de mañana alguien tenga algún otro tipo de intención y si no tiene ver con la apicultura no puede ingresar”
“Quiero destacar el trabajo de los concejales, de todos porque fue aprobada por unanimidad y todos fueron invitados a que vengan a conocer este espacio, porque muchas veces hablar sin conocer te genera dudas, por eso todos fueron invitados a que vengan y seguramente van a venir a conocer este lugar y seguiremos trabajando”
“Estamos en una zona netamente turística donde la miel puede llegar a ser un producto para ofrecer al turista que normalmente la gente que viene a Tornquist busca miel de Tornquist. Pero además cuando se presentó el proyecto ante la Secretaría se destacó el tema turístico y se va a ofrecer la sala, cuando esté lista, para que vengan a visitar las escuelas, los turistas y alguna delegación que tenga interés en conocer cuál es el proceso. O sea que puede ser paseo temático y a su vez venta de productos”
Jorge Diez – Tesorero de la Cooperativa Apícola de Tornquist
“La obra crece y la cuenta se achica pero estuvimos con Martín y Nico (Sanchez) para que los números nos den y gracias a Dios pudimos comprar todos los materiales enseguida y por eso vamos a poder concluir esta etapa como era la idea”
” La ordenanza sancionada hace algunos días por el HCD. era algo que estábamos anhelando mucho porque nos permite ordenar el parque apícola. Si bien una cosa es la Cooperativa y otra el Parque Apícola Municipal que está integrado por apicultores que también integran la cooperativa. La ordenanza nos permite tener todo bien reglamentado y nadie puede venir a utilizar un terreno que no sea par apicultura”
“En cuanto a la obra edilicia vamos bien, pero después faltan los detalles que son los que mas te llevan. En pocos días concluyen los revoques y luego el cerramiento de arriba que se hace con chapas y después comienzan los trabajos en el interior”
“Primero queremos tener la sala de extracción que es lo mas esencial y después con el tiempo habilitarla como una envasadora para darle valor agregado. Estamos en una zona turística y tenemos que aprovecharlo”
“Tenemos que pensar en terminar esta etapa y rendir todas las cuentas como corresponde y veremos como seguimos e intentaremos lograr alguna financiación para la compra de maquinarias”
Ing. Martín Sanchez – Empresa responsable de la obra
“Gracias a los integrantes de la Cooperativa que desde un primer momento trabajamos con ellos, con Nico (Sanchez) hicimos el proyecto y gracias al proyecto y a otras cosas pudieron conseguir el financiamiento desde nación y nos dieron la posibilidad de poder presentar un presupuesto. Nos ajustamos mucho a la obra y quisimos hacer un presupuesto para poder dejar la obra lista en los tiempos previstos”
“Hoy no acompañan mucho a lo que son los presupuestos al congelamiento de precios Pero pudimos llegar a un acuerdo y estamos avanzando, hoy tenemos más o menos un 40 o 50% de la obra ejecutada y ya, como decían los chicos., los materiales ya están todos congelados y queda nada más que la ejecución de mano de obra”
“Es un desafío que queda algo en Tornquist y queda algo para una Cooperativa y gente que realmente lo necesita y la parte de la calidad humana que tienen. Estamos continuamente proyectando lo que decía Ale todo lo que es la parte interna eso conlleva un ida y vuelta con ellos que son los que realmente saben del tema nos van tirando propuestas Y nosotros las vamos llevando a cabo y la realidad en planos, para poder hacer que queden espacios de por vida”
“Ellos son los que saben los espacios que necesitan así que nosotros los vamos guiando y los vamos orientando y también lo vamos plasmando en plano que eso es fundamental”
“Da gusto trabajar acá con la vista que tenemos, es verdad que nosotros hay veces que venimos los fin de semana pues tenemos libre y trabajar acá es hermoso. La idea es tratar de finalizar la obra para fines de diciembre pero hay veces que los tiempos climáticos te complican. Por ejemplo ahora tenemos que hacer el cerramiento y un día como hoy, con viento, es imposible pero lo vamos trabajando. Y también depende la las reformas que hay que hacer internamente si hay que hacer algún reajuste lo vamos a ir modificando y eso capaz que se atrasa un poquito pero la idea es que en diciembre o los primeros día de enero esté concluido”
